Anastasia Foorum

 
 FAQFAQ   SearchSearch   MemberlistMemberlist   UsergroupsUsergroups   RegisterRegister 
 ProfileProfile   Log in to check your private messagesLog in to check your private messages   Log inLog in 

Porgandimoosikook

 
Post new topic   Reply to topic    Anastasia Foorum Forum Index -> Toit
View previous topic :: View next topic  
Author Message
Ingrid
Moderaator


Joined: 22 Feb 2007
Posts: 20

PostPosted: Fri May 02, 2008 12:30 pm    Post subject: Porgandimoosikook Reply with quote

Üks viimase aja parimaid avastusi

Kohandatud aprikoosikoogiretseptist mingist Pere ja Kodu kokaraamatust.

Põhi:

*u. 125g võid (st vähemalt 80%)
*150ml pruuni suhkrut
Sega või ja suhkur hästi läbi.

Teises kausis
*3dl täisterajahu, sellest väiksem osa speltajahu
*1tl öko-küpsetuspulbrit
*1tl soola
Sega kuivained kokku.

Sega kuivained ja või-suhkrusegu omavahel hästi läbi.

Vahele:

1 väike purk (Anu-Maie mahedamaitselist) porgandimoosi

Kate:

500g mahekohupiima
1dl pruuni suhkrut
1tl öko-vaniljesuhkrut
kaneeli heldelt
1-2 muna (kohevuse jaoks on 2 parem)
veidi 3,5% piima või 10% kohvikoort

Sega katteained kokku.

Pane koogivormi küpsetuspaber või määri vorm võiga. Mida sügavamasse vormi õnnestub koogiained paigutada, seda mahlasem tuleb. Võib ka kausis teha, tuleb palju parem kui suure lapiku plaadi peal õhukesena, kuigi õhuke on ka hea.

Sea põhjataigen vormi põhja ja äärtele, määri taigna peale porgandimoos ja selle peale tõsta kohupiimasegu. Kõige peale raputa veel kaneeli. Küpseb sügavas vormis 175 C juures umbes 1,5h, 185 C juures umbes tund, lapiku plaadi peal saab kiiremini valmis.

Muu moosiga ei ole kook pooltki nii hea kui porgandimoosiga.

Väga rammus kraam, kõht saab sellest päris täis

Hoides kooki suletud anumas, säilitab mõnda aega oma mahlasuse, teisel päeval on ka veel hea (enne on otsa saanud, kui kuivaks läinud).
Back to top
View user's profile Send private message
Display posts from previous:   
Post new topic   Reply to topic    Anastasia Foorum Forum Index -> Toit
All times are GMT + 2 Hours
Page 1 of 1

 
Jump to:  
You cannot post new topics in this forum
You cannot reply to topics in this forum
You cannot edit your posts in this forum
You cannot delete your posts in this forum
You cannot vote in polls in this forum


© 2007-2008 Informe.com. Get Free Forum Hosting
Powered by phpBB © 2001 - 2005 phpBB Group
 
Theme ACID v. 2.0.18 par HEDONISM