Anastasia Foorum

 
 FAQFAQ   SearchSearch   MemberlistMemberlist   UsergroupsUsergroups   RegisterRegister 
 ProfileProfile   Log in to check your private messagesLog in to check your private messages   Log inLog in 

Ürdi-näkileivad

 
Post new topic   Reply to topic    Anastasia Foorum Forum Index -> Toit
View previous topic :: View next topic  
Author Message
sille



Joined: 10 Aug 2007
Posts: 36

PostPosted: Fri Aug 10, 2007 11:58 am    Post subject: Ürdi-näkileivad Reply with quote

5 dl vett
25 g pärmi
1 tl soola
1 tl kuivatatud ürte
1 dl õli
3 dl odrajahu
3 dl neljaviljahelbeid
kuni 6 dl nisujahu
Peale: veel maitseainesegu
Lahusta pärm käesoojas vees. Lisa sool, ürdisegu, odrajahu, neljaviljahelbed ja õli. Sõtku vähehaaval juurde jahu, kuni saad sitke taina, mis kausi servadest lahti lööb.
Lase soojas tuulevaikses kohas pool tundi kerkida.
Kummuta tainas jahusele lauale ja sõtku ühtlaseks. Jaota tainas kolmeks ja rulli tainaportsud ühekaupa ahjuplaadisuurusteks plaatideks. Tõsta tainarulli abil kolmele ahjuplaadile. Lase puhta köögirätiku all umbes 10 minutit kerkida.
Lõika tainas rullnoa abil laiemast küljest neljaks ja pikuti kolmeks - nii saad 12 ruutu. Torka tainas kahvliga läbi ja puista peale ürdisegu. Küpseta 250-kraadise ahju ülaosas umbes 7 minutit, kuni näkileivad on pealt kaunilt pruunid.
Tõsta näkileivad kohe peale ahjust väljavõtmist restile kuivama. Lase toasoojas 2-3 päeva järelkuivada. Seejärel säilivad näkileivad hästi õhukindlas karbis

Multuli sellest taignast rohkem kui kolm plaaditäit nii et ma tegin veel karaski pealekauba:)
Back to top
View user's profile Send private message Send e-mail
Display posts from previous:   
Post new topic   Reply to topic    Anastasia Foorum Forum Index -> Toit
All times are GMT + 2 Hours
Page 1 of 1

 
Jump to:  
You cannot post new topics in this forum
You cannot reply to topics in this forum
You cannot edit your posts in this forum
You cannot delete your posts in this forum
You cannot vote in polls in this forum


© 2007-2008 Informe.com. Get Free Forum Hosting
Powered by phpBB © 2001 - 2005 phpBB Group
 
Theme ACID v. 2.0.18 par HEDONISM